Copones de Brownies con Mousse de Chocolates

Name: Copones de Brownies con Mousse de Chocolates
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 1 Mezcla Lista para Brownies Gourmet; 3 huevos; 7,5 cdas rasas (90 gr) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 cdas (30 ml) de agua; 270 gr de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet; 6 cucharadas de agua; 1 Â½ taza de crema; 270 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet; 6 cucharadas de agua; 1 Â½ taza de crema; 200gr de frutilla picada

60 min

8 unidades

Actualizado: 2023/11/27

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¿Cómo hacer Copones de Brownies con Mousse de Chocolates?

Ingredientes

1 Mezcla Lista para Brownies Gourmet
3 huevos
7,5 cdas rasas (90 gr) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 cdas (30 ml) de agua

Para el mousse de chocolate de leche:

270 gr de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet
6 cucharadas de agua
1 ½ taza de crema

Para el mousse de chocolate blanco:

270 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
6 cucharadas de agua
1 ½ taza de crema
200gr de frutilla picada

Preparación

Calentar el horno a 150ºC.
En un bowl agregar la Mezcla Lista para Brownies Gourmet, huevos y mantequilla, y con la batidora mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la preparación en una fuente de horno de 20cm x 20cm o 25cm x 15cm. Hornear el brownie por 40 minutos. Un vez frío poner una base de brownie en 8 copones o vasos.
Para el mousse de chocolate de leche: derretir en el microondas, a potencia media baja, el chocolate junto al agua. Derretir en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno de ellos, hasta tener una mezcla homogénea. Batir la crema y juntar ambas mezclas en forma envolvente. Dividir el mousse en los 8 copones con brownie.
Para el mousse de chocolate blanco: derretir en el microondas, a potencia baja, el chocolate junto al agua. Derretir en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno de ellos, hasta tener una mezcla homogénea. Batir la crema y juntar ambas mezclas en forma envolvente. Poner el mousse de chocolate blanco sobre la preparación anterior en cada uno de los copones. Refrigerar los postres al menos 6 horas.
Decorar con las frutillas picadas.

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