Budín de Zapallito Italiano

Name: Budín de Zapallito Italiano
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 a 6 porciones
Ingredients: 1/4 de taza aceite de oliva; 2 cucharadas de mantequilla; 1/2 taza de cebolla picada fina; 1 pizca de azÃºcar; 1 cucharadita de Ajo Granulado Gourmet; 1/4 de taza de pimentÃ³n rojo en cubos; 1/4 de taza de pimentÃ³n verde en cubos; 1 cucharadita de OrÃ©gano Entero Gourmet; 1 cucharadita de Albahaca Gourmet; 4 tazas de Zapallito Italiano en cubos; 1 pizca de Sal de Mar Gourmet; 1 pizca de Mix de Pimientas Gourmet; 4 huevos; 1 taza de pan rallado; 1 taza de queso parmesano

60 minutos

5 a 6 porciones

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¿Cómo hacer Budín de Zapallito Italiano?

Ingredientes

1/4 de taza aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de cebolla picada fina
1 pizca de azúcar
1 cucharadita de Ajo Granulado Gourmet
1/4 de taza de pimentón rojo en cubos
1/4 de taza de pimentón verde en cubos
1 cucharadita de Orégano Entero Gourmet
1 cucharadita de Albahaca Gourmet
4 tazas de Zapallito Italiano en cubos
1 pizca de Sal de Mar Gourmet
1 pizca de Mix de Pimientas Gourmet
4 huevos
1 taza de pan rallado
1 taza de queso parmesano

Preparación

Calentar la mantequilla con el aceite de oliva en una sartén, agregar la cebolla, el azúcar y el ajo granulado Gourmet cocinar hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Agregar los pimentones, los condimentos(orégano Gourmet, albahaca Gourmet, sal de mar Gourmet, mix de pimientas Gourmet) y por último agregar los zapallitos. Cocinar por 8 minutos en el sartén y sazonar.
En un bol agregar los huevos con el pan rallado y revolver.
Juntar la mezcla de los huevos con la de los zapallitos y revolver hasta tener una mezcla homogénea.
Traspasar a una fuente de horno y colocar el queso parmesano sobre la mezcla.
Cocinar al horno por 20 minutos a temperatura media y servir.

Ingredientes en esta Receta

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$1.628

Ajo Granulado Frasco 31gr

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$431

Orégano Entero Bolsa 20gr

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Albahaca Bolsa 6gr

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Sal de Mar Refill 500gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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