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Sopa de pollo

Cómo hacer sopa de pollo

Sopa de pollo

35 minutos / 4 porciones

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¿Cómo hacer Sopa de pollo?

Ingredientes

Caldo:

 

Sopa:

  • 4 papas, cortadas en cubos
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 3/4 taza de fideos cabellos de ángel
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada, cocida en el caldo (opcional)
  • ½ taza de cilantro picado para servir

 

Preparación

Preparación del caldo:

Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y ajo y cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el condimento para pollo Gourmet y cocinar por 1 minuto. Agregar el agua junto al resto de los ingredientes y cocinar a fuego medio bajo por 35 a 40 minutos o hasta que la pechuga de pollo esté cocida; sacar con una espumadera los residuos y espuma que se vayan a la superficie, cuando sea necesario. Colar el caldo y desmenuzar la pechuga, si la van a usar para la sopa.

 

Preparación de la sopa:

Volver el caldo a la olla, agregar la papa cortada y cocinar por 10 minutos o hasta que la papa esté blanda. Incorporar la zanahoria rallada, fideos y la pechuga desmenuzada (si se usa), cocinar por un par de minutos. Servir caliente, espolvoreado de cilantro picado

Ingredientes en esta Receta

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