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Boloñesa vegetariana con carne de soya

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¿Cómo hacer Boloñesa vegetariana con carne de soya?

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Preparación

  1. Remoja la proteína de soya en agua caliente por al menos 2 horas. Pasado el tiempo lava muy bien y vuelve a remojar nuevamente por 2 horas más. Antes de usar lava bien y deja escurrir.
  2. En una olla pon aceite de oliva y cocina el sofrito por unos minutos o hasta que esté suave.
  3. Incorpora la proteína de soya y cocina a fuego medio por un par de minutos.
  4. Añade los condimentos Gourmet y la passata de tomates y por último, las hojas de laurel.
  5. Agrega ¼ de tz de vino blanco, y cocina a fuego bajo por 30-40 minutos.
  6. Añade la sal y rectifica sabores.
  7. Puedes guardar en recipiente hermético o congelar para usar cuando quieras.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

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Proteína Vegetal Bolsa 300gr

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Tomillo Frasco 7gr

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Pimentón Ahumado 20gr

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Ajo picado con aceite de oliva

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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Laurel Bolsa 5gr

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