1. inicio
  2. Recetas
  3. Pollo Salteado a la Salvia con Puré de Zanahoria
¿Cómo preparar Pollo Salteado?

Pollo Salteado a la Salvia con Puré de Zanahoria

Tiempo de Preparación 40 min Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Pollo Salteado a la Salvia con Puré de Zanahoria?

Ingredientes

Ingredientes

Para el pollo:

Para el puré:

  • 1/2 kilo de papas
  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • leche necesaria
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Preparar el pollo: Cortar el pollo en cubos de 2 x 2 cm y condimentarlo con Pimienta Negra Molida y Sal de Mar gusto. Pasar los cubos de  pollo por harina y sacudir el exceso de ésta.
  2. Calentar un sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Sellar el pollo en el sartén. Cocinar durante tres minutos por cada lado.
  3. Agregar el ajo, cebolla y la Salvia. Cocinar dos minutos más.
  4. Traspasar el contenido del sartén a una olla con paredes alta y poner nuevamente al fuego. Agregar el vino y dejar que el alcohol se evapore.
  5. Incorporar la crema y cocinar hasta que el pollo esté listo.
  6. Preparar el puré: Cortar las papas y las zanahorias en pedazos del  mismo tamaño y ponerlos en una olla con agua y sal. El agua debe cubrir completamente las verduras.
  7. Poner la olla al fuego y hervir hasta que las papas y zanahorias estén blandas. Escurrir y luego aplastarlas bien con ayuda de un tenedor. Agregar la mantequilla y revolver hasta que esté derretida. Agregar la leche de a poco, hasta conseguir la textura deseada.
  8. Servir el pollo con abundante salsa y acompañar con el puré de zanahorias.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$1.889

Sal de Mar Refill 500gr

ver producto
$1.889

Sal de Mar Refill 500gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Pollo Salteado a la Salvia con Puré de Zanahoria

ver receta

Ragout de Pollo

ver receta

Pollo al Limón

ver receta

Pollo Oriental con Arroz Basmati

ver receta

Sandwich en Pan Pita con Pollo

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Porotos con Riendas

Técnicas de Glaseado de Galletas

Volcán

Suspiro Limeño

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos