Sandwich en Pan Pita con Pollo

1. Poner el pollo en una olla con agua fría y sal. Poner la olla sobre fuego medio y desde que hierve contar 15 minutos. Retirarlo y desmenuzar.
2. Mientras se enfría un poco el pollo, poner todos los ingredientes de la salsa de yogurt y palta en una licuadora. Licuar hasta tener una pasta homogénea.
3. Mezclar la cebolla, tomate, perejil, aceite de oliva, Sal Rosada del Himalaya y Mix Pimientas en un bowl pequeño. Reservar.
4. Tostar el pan pita y esparcir el dressing en la base de manera generosa.
5. Encima poner la lechuga picada, pollo desmenuzado y terminar con la mezcla de tomate y cebolla picada.

*Puedes reemplazar la salsa de yogurt y palta por nuestra Salsa Street Ajo Tostado o agregar un poco.