Ragout de Pollo

Name: Ragout de Pollo
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 1 bolsa (35g) de Callampas Deshidratadas Gourmet; 1,5 kg de pechuga de pollo, cortada en cubos de 2,5 cm; 2 cdas de Condimento para Pollo Gourmet; 2,5 cdas de aceite; 3 cdas de mantequilla; 2 tazas de cebolla picada fina; 800g de champiÃ±ones laminados; 2 dientes de ajo picados fino; 2 cdtas de EstragÃ³n Gourmet; 2 cdas de vinagre balsÃ¡mico; 2 cdas de Salsa de Soya Gourmet; 500ml de agua; 1 sobre de Caldo en Polvo MÃ¡s Natural de Pollo Gourmet; Â½ taza de crema Ã¡cida; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto; Sal de Mar Gourmet a gusto; 5 cdas de perejil fresco picado

60 min

10 porciones

Actualizado: 2024/11/11

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Ragout de Pollo?

Ingredientes

1 bolsa (35g) de Callampas Deshidratadas Gourmet
1,5 kg de pechuga de pollo, cortada en cubos de 2,5 cm
2 cdas de Condimento para Pollo Gourmet
2,5 cdas de aceite
3 cdas de mantequilla
2 tazas de cebolla picada fina
800g de champiñones laminados
2 dientes de ajo picados fino
2 cdtas de Estragón Gourmet
2 cdas de vinagre balsámico
2 cdas de Salsa de Soya Gourmet
500ml de agua
1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Pollo Gourmet
½ taza de crema ácida
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Sal de Mar Gourmet a gusto
5 cdas de perejil fresco picado

Preparación

Hidratar las Callampas en agua hirviendo hasta que estén blandas (20 min aprox). Colar las callampas y luego picar en trozos pequeños. Reservar.
Sazonar el pollo con el Condimento para Pollo. En una olla calentar el aceite junto a la mantequilla en una olla grande y saltear los cubos de pollo hasta que estén dorados. Sacar de la olla y reservar.
En la misma olla, saltear la cebolla por un par de minutos. Agregar los champiñones y ajo, y cocinar por un par de minutos. Agregar el Estragón, callampas picadas, vinagre balsámico, Salsa de Soya, agua y Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet. Dejar hervir por 10 minutos.
Agregar el pollo y cocinar a fuego bajo por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Agregar la crema ácida y sazonar con Pimienta Negra Molida y Sal de Mar a gusto. Servir espolvoreado con perejil picado.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

Recetas relacionadas a Ragout de Pollo

ver receta

¿Cómo adaptar recetas a distintas medidas de moldes?

ver receta

Tips de emplatado

ver receta

Ideas para San Valentín que harán tu día inolvidable

ver receta

¿Cómo hacer arroz graneado perfecto? Te enseñamos 3 tipos

ver receta

4 ideas para marinar pollo y darle un sabor extra

ver receta

Explorando 4 tipos de arroz y cómo usarlos en recetas

ver receta

5 recetas con Salsa Boloñesa

ver receta

¿Conoces la diferencia entre los polvos de hornear y el bicarbonato?

ver receta

¿Cómo hacer fruta deshidratada? Sigue nuestros tips

ver receta

¿Cómo hacer mermeladas, conservas y compotas?

ver receta

¿Cómo hacer encurtidos caseros?

ver receta

5 recetas de mocktails o tragos sin alcohol

ver receta

¿Cómo conservar fruta de temporada por más tiempo?

ver receta

¿Cómo hacer mayonesa casera? Descubre tres formas para prepararla

ver receta

¿Cómo hacer una casita de jengibre para Navidad?

ver receta

¿Cómo hacer huevos pochados? Te contamos 3 formas

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Queque de Manzana

Queques de Arándanos con Plátano

Pan de Pascua

Berenjenas Apanadas con Salsa de Yogurt y Hierbas

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Ragout de Pollo