Zapallitos Italianos Rellenos
¿Cómo hacer zapallitos italianos rellenos?
Ingredientes
- 10 zapallitos italianos medianos
- 4 cdas de aceite
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas picadas en cubos pequeños
- 2 pimentones rojos picados en cubos pequeños
- 1 kg de carne molida
- 2 sobres de Caldo en Polvo de Carne Gourmet
- 1 cda de Comino Molido Gourmet
- 2 cdas de Orégano Entero Gourmet
- 6 huevos
- 3 cdas de perejil fresco picado
- 250 g de queso parmesano
Preparación
- Agrega los zapallitos a una olla grande, tápalos con agua y deja hervir. Luego, cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos. Estílalos y déjalos enfriar.
- Una vez fríos, pártelos por la mitad (a lo largo) y, con cuidado, saca el interior sin romper la cáscara.
- Con un tenedor, muele el relleno de los zapallitos y reserva.
- Calienta el aceite en un sartén grande y agrega el ajo, la cebolla y los pimentones. Cocina hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
- Agrega la carne, los caldos en polvo, el comino molido y el orégano. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
- Agrega el relleno de los zapallitos, los huevos y el perejil, y mezcla bien.
- Rellena los zapallitos con la mezcla anterior y espolvorealos con queso parmesano.
- Hornea sobre una bandeja de horno aceitada, por 20 minutos o hasta que estén levemente dorados.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Zapallitos Italianos Rellenos
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (4)
Los huevos se le echan sancochados o crudos a los zapallitos???
Hola Belkis, los huevos se agregan crudos. Se incorporan junto con el relleno para que se cocinen con el calor de la preparación y ayuden a unir los ingredientes.
Y los huevos no los echo
Hola Daniela, en el paso 6 de la receta se incorporan los huevos para unir la mezcla y darle mejor textura al relleno.
Zapallitos Italianos Rellenos
¿Cómo hacer zapallitos italianos rellenos?
Ingredientes
- 10 zapallitos italianos medianos
- 4 cdas de aceite
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas picadas en cubos pequeños
- 2 pimentones rojos picados en cubos pequeños
- 1 kg de carne molida
- 2 sobres de Caldo en Polvo de Carne Gourmet
- 1 cda de Comino Molido Gourmet
- 2 cdas de Orégano Entero Gourmet
- 6 huevos
- 3 cdas de perejil fresco picado
- 250 g de queso parmesano
Preparación
- Agrega los zapallitos a una olla grande, tápalos con agua y deja hervir. Luego, cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos. Estílalos y déjalos enfriar.
- Una vez fríos, pártelos por la mitad (a lo largo) y, con cuidado, saca el interior sin romper la cáscara.
- Con un tenedor, muele el relleno de los zapallitos y reserva.
- Calienta el aceite en un sartén grande y agrega el ajo, la cebolla y los pimentones. Cocina hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
- Agrega la carne, los caldos en polvo, el comino molido y el orégano. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
- Agrega el relleno de los zapallitos, los huevos y el perejil, y mezcla bien.
- Rellena los zapallitos con la mezcla anterior y espolvorealos con queso parmesano.
- Hornea sobre una bandeja de horno aceitada, por 20 minutos o hasta que estén levemente dorados.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
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Ingredientes zapallitos italianos rellenos
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Comentarios (4)
Los huevos se le echan sancochados o crudos a los zapallitos???
Hola Belkis, los huevos se agregan crudos. Se incorporan junto con el relleno para que se cocinen con el calor de la preparación y ayuden a unir los ingredientes.
Y los huevos no los echo
Hola Daniela, en el paso 6 de la receta se incorporan los huevos para unir la mezcla y darle mejor textura al relleno.