Torta Pascualina

Para la masa:

• 2 ¼ tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 100 ml de agua
• 100 ml de aceite

Para el relleno:

• 1 kilo de acelga o espinacas (o una combinación de ambas)
• 1 cebolla mediana, cortada en cubos pequeños
• 1 ½ cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de leche tibia
• 2/3 de queso parmesano rallado
• ¼ cucharadita de Nuez Moscada molida Gourmet
• 1 cucharadita de Sal de Mar, Ajo y Perejil Gourmet
• 1 cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet 
• 1 huevo, levemente batido
• 4 huevos duros (opcional)
• 1 huevo batido con 1 cucharada de agua para pincelar