Milanesa de Carne

Name: Milanesa de Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 300g de bistec de vacuno; Sal de Mar Gourmet; Mix de Pimientas Gourmet; 100g de harina; 2 huevos; 100g de pan rallado; Â½ cdta de Sal de Mar Gourmet; 1 cda de Sazonador de parrilla Gourmet

15 minutos

3 porciones

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¿Cómo hacer Milanesa de Carne?

Ingredientes

300g de bistec de vacuno
Sal de Mar Gourmet
Mix de Pimientas Gourmet
100g de harina
2 huevos
100g de pan rallado
½ cdta de Sal de Mar Gourmet
1 cda de Sazonador de parrilla Gourmet

Preparación

Salpimentar los bistec y reservar.
Preparar 3 platos para apanar. El primero va a tener la harina, el segundo los huevos mezclados y el tercero el pan rallado mezclado con el sazonador y la sal.
Pasar cada bistec por la harina, luego el huevo y el pan rallado. Luego repetir el huevo y pan rallado nuevamente. Recordar siempre retirar el exceso de ingredientes entre cada capa.
Precalentar una sartén con aceite a fuego medio o hasta que llegue a 1680C.
Agregar una milanesa a la vez y freír por 2 minutos por lado. Retirar y poner sobre una rejilla para que escurra el exceso de aceite.

La Milanesa tiene su origen en Italia en el siglo XII donde se ofrecía en fiestas en Milán. También se dice que proviene de Austria en el siglo XIX. Más tarde llega a América Latina, donde en Argentina se transforma en un plato icónico.

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