25 min 
4 porciones
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Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Otra opción para preparar el tomaticán es con carne molida. Sigue las mismas instrucciones que te damos en nuestra receta Gourmet, pero reemplaza la carne cortada en tiras, por carne molida.
Puedes hacer la versión vegetariana eliminando la carne de los ingredientes. También puedes reemplazar la carne de vacuno por carne de soya.
En vez de carne de vacuno, puedes hacer una variación a la receta y usar pechuga de pollo cortada en filetitos finos.
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