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Leche de tigre
Tiradito
Preparar la leche de tigre, poniendo todos los ingredientes en la licuadora. Licuar hasta tener una mezcla homogénea. Si se desea pasar la mezcla por un colador y reservar.
Para el tiradito, cortar el pescado en tiras muy finas. Ponerlas en un plato con la leche de tigre en un vasito pequeño. Al servir rociar el pescado con un poco de leche de tigre y el resto se toma directamente del vaso.
NOTA: la leche de tigre se puede se servir por sí sola, como una entrada de la comida.
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