Gourmet
tacos crujientes de ensalada cesar

Taco estilo Ensalada César

10 min
Actualizado:

¿Cómo hacer taco estilo ensalada césar?

Ingredientes

  • 2 filetitos de pechuga de pollo
  • 1 cdta de aceite
  • Tortilla de taco
  • ½ cdta de Ajo en Polvo Gourmet
  • Sal de Mar Gourmet a gusto
  • Mix de Pimientas Gourmet a gusto
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • 100 g de tocino crujiente*
  • Lechuga picada
  • Aderezo César Salad Gourmet a gusto
  • Queso parmesano o cheddar a gusto

Preparación

  1. Tritura el pollo en una procesadora hasta que quede bien molido y distribúyelo en una tortilla de taco. Condimenta con ajo en polvo, sal y pimienta a gusto
  2. Calienta un sartén a fuego medio/alto y agrega el aceite.
  3. Ubica el taco en el sartén con el pollo tocando la superficie y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado. Dalo vuelta y cocina unos minutos para dorar el otro lado.
  4. Retira del fuego y rellena con tocino crujiente, lechuga, queso y aderezo césar Gourmet.

*Para el tocino crujiente:

  1. Ubica en un plato una capa de toalla de papel y sobre ésta 3 láminas de tocino. Luego otra capa de toalla de papel y repetir con el resto del tocino.
  2. Lleva al microondas a máxima potencia por 3 minutos. Pasado el tiempo, revisa a ver si las toallas están muy engrasadas, si es así, cámbialas, vuelve a armar las capas y llévalas al microondas por 2 o 3 minutos más. El tiempo va a depender de la potencia de tu microondas.
  3. Una vez que estén crujientes, pícalas con un cuchillo o en una procesadora.
Icono de beneficio nutricional

Usa tortillas de choclo para una textura más auténtica y crujiente.

Tips para cocinar taco estilo ensalada césar

¿Qué rellenos quedan mejor?

Carnes deshebradas, porotos refritos o queso derretido.

¿Cómo lograr que las tortillas queden crujientes?

Fríelas en aceite caliente o usa el horno.

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¿Cómo mejorar tus resultados?

La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.

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Taco estilo Ensalada César

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