Strudel de Peras y Chocolate

• 4 peras maduras, peladas y cortadas en cubos
• 1/2 cucharada de Canela Molida Gourmet
• 1 cucharada de Chocolate Amargo en Polvo Gourmet
• 1/4 taza de azúcar rubia
• 1/4 taza de almendras bien molidas
• 50 gr de chocolate picado
• 4 a 5 hojas de masa filo
• 100 gr de mantequilla derretida

Cubierta:

• 2 cucharadas de almendras laminadas
• 1 cucharada de azúcar rubia