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tarta invertida

Kuchen de ciruela

80 minutos
8-10 porciones
Actualizado:

¿Cómo hacer kuchen de ciruela?

Ingredientes

  • 5 ciruelas medianas
  • 2-3 cdas de azúcar rubia
  • Jugo de ½ limón
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cda de Esencia de Vainilla Gourmet
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 170 g de harina
  • 2 cdtas de polvos de hornear
  • 1 cdta de Cardamomo Molido Gourmet

Preparación

  1. Prepara un molde redondo de unos 22 cm con papel de hornear en la base.
  2. Agrega un par de cucharadas de azúcar rubia y sobre esta pon las ciruelas cortadas en forma ordenadas, tal como en el video.
  3. Agrega jugo de limón y reserva.
  4. En un bol pon los huevos junto con el azúcar y bate, hasta espumar.
  5. Añade la mantequilla derretida junto con la esencia de vainilla e integra muy bien.
  6. Por último, pon la harina junto con los polvos de hornear y el cardamomo.
  7. Une muy bien todos los ingredientes, hasta homogeneizar.
  8. Pon la mezcla sobre las ciruelas, y hornea a 170º por unos 45-50 minutos o hasta que esté cocido y dorado.
  9. Deja enfriar unos 10 minutos y desmolda.

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