Strogonoff
¿Cómo hacer strogonoff?
Ingredientes
- 400 g de filete picado en tiras
- Sal de Mar Gourmet y Mix de Pimientas Gourmet
- 3 cdas de harina
- Aceite vegetal
- 1 cda de mantequilla
- ½ cebolla blanca picada finamente
- 400 g de champiñones laminados
- 1 sobre de Caldo en polvo de Carne Gourmet
- 1 taza de agua
- ½ taza crema de leche
- Perejil picado
Preparación
- Salpimentar el filete y mezclarlo con 2 de las cucharadas de harina.
- Precalentar una olla a fuego medio-alto y agregar el aceite vegetal.
- Agregar suficiente carne para llenar la base de la olla y dorarla por ambos lados.
- Reservar y repetir con el resto de la carne.
- Agregar mantequilla a la sartén y la cebolla.
- Sofreír hasta que la cebolla esté translúcida.
- Usar la cebolla para raspar los trocitos dorados que queden pegados en la olla.
- Agregar la cucharada de harina restante y mezclar.
- Agregar los champiñones y mezclar.
- Agregar el Caldo en polvo de Carne, la carne, el agua y la crema de leche.
- Dejar cocinar hasta que tome consistencia.
- Probar y ajustar el nivel de sal.
- Servir con perejil picado.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Strogonoff
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (1)
Cambie la receta por una salsa blanca, quedo espectacular.
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Ingredientes
- 400 g de filete picado en tiras
- Sal de Mar Gourmet y Mix de Pimientas Gourmet
- 3 cdas de harina
- Aceite vegetal
- 1 cda de mantequilla
- ½ cebolla blanca picada finamente
- 400 g de champiñones laminados
- 1 sobre de Caldo en polvo de Carne Gourmet
- 1 taza de agua
- ½ taza crema de leche
- Perejil picado
Preparación
- Salpimentar el filete y mezclarlo con 2 de las cucharadas de harina.
- Precalentar una olla a fuego medio-alto y agregar el aceite vegetal.
- Agregar suficiente carne para llenar la base de la olla y dorarla por ambos lados.
- Reservar y repetir con el resto de la carne.
- Agregar mantequilla a la sartén y la cebolla.
- Sofreír hasta que la cebolla esté translúcida.
- Usar la cebolla para raspar los trocitos dorados que queden pegados en la olla.
- Agregar la cucharada de harina restante y mezclar.
- Agregar los champiñones y mezclar.
- Agregar el Caldo en polvo de Carne, la carne, el agua y la crema de leche.
- Dejar cocinar hasta que tome consistencia.
- Probar y ajustar el nivel de sal.
- Servir con perejil picado.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
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Ingredientes strogonoff
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Comentarios (1)
Cambie la receta por una salsa blanca, quedo espectacular.