Coliflor al Horno Asada con Salsa Barbecue Merquén
¿Cómo hacer coliflor al horno asada con salsa barbecue merquén?
Ingredientes
- 1 coliflor entera
- 4 cdas aceite de oliva
- Sal Rosada del Himalaya Gourmet
- Mix Pimientas Gourmet
- 1 botella Salsa Barbecue Merquén Gourmet
- 1 cda Sésamo Tostado Gourmet
- Hojas de cilantro para servir
Preparación
- Cortar la coliflor en rodajas de 3cm de ancho, con cuidado de que no se desarme.
- Poner los trozos de coliflor sobre una fuente apta para horno y pintar por ambos lados con aceite de oliva.
- Espolvorear con sal y pimienta a gusto.
- Hornear a 180°C por 20 minutos o hasta que puedas atravesar con facilidad la coliflor en el tallo con un cuchillo. No quieres que se cocine demasiado tampoco porque se puede desarmar.
- Retirar del horno y subir la temperatura a 250°C o al máximo que tenga tu horno. Pintar con salsa barbecue merquén por ambos lados y regresar al horno por 5 minutos.
- Retirar, dar la vuelta a los trozos y regresar al horno por 5 minutos más.
- Servir con sésamo tostado y hojas de cilantro.
*Esta receta se puede hacer también a la parrilla. En un comienzo cocinar alejada del fuego directo y luego para la última etapa acercar a las brasas.
La coliflor es una hortaliza baja en grasas. Importante fuente de fibra y antioxidantes, contiene potasio y fósforo que ayudan a reponerse ante esfuerzos físicos.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Coliflor al Horno Asada con Salsa Barbecue Merquén
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Coliflor al Horno Asada con Salsa Barbecue Merquén
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Ingredientes
- 1 coliflor entera
- 4 cdas aceite de oliva
- Sal Rosada del Himalaya Gourmet
- Mix Pimientas Gourmet
- 1 botella Salsa Barbecue Merquén Gourmet
- 1 cda Sésamo Tostado Gourmet
- Hojas de cilantro para servir
Preparación
- Cortar la coliflor en rodajas de 3cm de ancho, con cuidado de que no se desarme.
- Poner los trozos de coliflor sobre una fuente apta para horno y pintar por ambos lados con aceite de oliva.
- Espolvorear con sal y pimienta a gusto.
- Hornear a 180°C por 20 minutos o hasta que puedas atravesar con facilidad la coliflor en el tallo con un cuchillo. No quieres que se cocine demasiado tampoco porque se puede desarmar.
- Retirar del horno y subir la temperatura a 250°C o al máximo que tenga tu horno. Pintar con salsa barbecue merquén por ambos lados y regresar al horno por 5 minutos.
- Retirar, dar la vuelta a los trozos y regresar al horno por 5 minutos más.
- Servir con sésamo tostado y hojas de cilantro.
*Esta receta se puede hacer también a la parrilla. En un comienzo cocinar alejada del fuego directo y luego para la última etapa acercar a las brasas.
La coliflor es una hortaliza baja en grasas. Importante fuente de fibra y antioxidantes, contiene potasio y fósforo que ayudan a reponerse ante esfuerzos físicos.
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