0
  1. inicio
  2. Recetas
  3. Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Favorito

Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Tiempo de Preparación Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Imprimir
  • Instagram
  • Youtube
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Solomillo de Cerdo a la Pimienta?

Ingredientes

Ingredientes

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En un sartén, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el solomillo de cerdo y dorar muy bien por todos lados. Sazonar con sal, Pimienta Blanca Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet.
  2. Añadir 1-2 tazas de agua fría y cocinar tapado 15-20 minutos o hasta que la carne esté cocida. Si se seca, agregar más agua; debe tener el equivalente a 1 ½ tazas de líquido. Retirar la carne del sartén y mantener al calor.
  3. En el mismo sartén preparar la salsa. Debe quedar 1 ½  taza de  líquido de cocción de la carne. Si es menos agregar agua caliente.  Añadir el coñac, la crema y la Salsa Sabor Carne Gourmet; cocinar a fuego medio hasta reducir la salsa a aprox. 2 tazas. Incorporar las gotas de jugo de limón y sal si fuera necesario. Retirar la salsa del calor y agregar, revolviendo, la mantequilla.
  4. Cortar la carne y servir con la salsa de pimienta. Acompañar con papas doradas.

La carne de cerdo ayuda a mantenerse más activo, ya que posee una vitamina del complejo B.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
desde $600

Pimienta Blanca Molida

ver producto
desde $390

Pimienta Negra Molida

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas

Brochetas de Cerdo Adobado

Pulpa de Cerdo con Ciruelas

Cerdo al Merquén

Chuletas de Cerdo Ahumadas con Puré al Merquén
ver todas las recetas

Videos sugeridos

Ceviche de Reineta

Hamburguesa de Lentejas

Creme Brulee

Pollo Arvejado

ver todos los videos