Smashed Potatoes

Name: Smashed Potatoes
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 3 a 5 porciones
Ingredients: 10 papas; Sal de Mar Gourmet; 4 cdas aceite de oliva; 1/2 cdta Ajo en polvo Gourmet; 1/2 cdta Romero Gourmet; 1/2 cdta Tomillo Gourmet; 1/2 cdta OrÃ©gano Gourmet

80 minutos

3 a 5 porciones

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¿Cómo hacer Smashed Potatoes?

Ingredientes

10 papas
Sal de Mar Gourmet
4 cdas aceite de oliva
1/2 cdta Ajo en polvo Gourmet
1/2 cdta Romero Gourmet
1/2 cdta Tomillo Gourmet
1/2 cdta Orégano Gourmet

Preparación

Comienza lavando muy bien las papas. Pon a hervir abundante agua en una olla y cuando rompa hervor pon a cocer las papas por 15-20 minutos.
Mientras tanto en un bowl pequeño mezcla el aceite con el ajo, romero, tomillo y orégano. Reserva.
Cuando las papas estén listas, retíralas de la olla, sécalas y espera a que se enfríen un poco.
Mientras tanto precalienta el horno a 230ºC.
Prepara una bandeja para hornear y esparce un poco de aceite en la superficie con una toalla de papel.
Ubica las papas sobre la bandeja y aplástalas con un frasco o lo que tengas a mano.
Esparce un poco de la mezcla de aceite sobre cada papa y agrega un poco de sal a gusto.
Hornea por 40-45 minutos. Dales la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
Hornea hasta que se vean doradas y tan crujientes como te gusten. Sirve de inmediato, y opcionalmente, acompáñalas de alguna salsa.

La papa es un tubérculo que contiene vitaminas B1, B3 y B6. Ayuda a prevenir el envejecimiento, contiene fibra, buena fuente de energía y altos niveles de antioxidantes.

Prepáralo en 60 Segundos

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