• 45 gr de aceite vegetal
• 1 kg de carne sobrecostilla
• 1 Sobre de Base para carne mechada Gourmet
• 375 ml de agua fría
• 125 ml de vino blanco

Para la base para carne mechada:

1. Agregar 3 cucharadas (45g) de aceite vegetal en una olla a fuego fuerte. Una vez que el aceite esté caliente, agregar 1kg de carne sobrecostilla, dorar hasta sellar por todos lados.
2. Disolver el sobre (45g) en 375ml de agua fría (1 ½ tz apróx.) y 125ml de vino blanco (1/2 tz apróx.). Verter la Base para Carne Mechada Gourmet preparada a la olla con la carne y mezclar bien.
3. Cocinar a fuego bajo por 1 ½ hr en olla a presión o 2 ½ hr en olla convencional.
4. Una vez que la carne esté blanda, cortar en láminas o desmenuzar. Una vez lista, servir de inmediato.

Para el sándwich:

1. Cortar el pan y dorarlo con mantequilla en un sartén.
2. Luego sirve la carne mechada con palta, tomate, mayonesa.