1 tarro grande de tomates al natural (400 gr), los tomates cortados en cubos
1/2 taza de albahaca fresca
Preparación
En una licuadora, moler la albahaca con un 1 cucharada de aceite de oliva.
Calentar el resto del aceite en una olla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda. Agregar el ajo y revolver para integrar. Agregar el tarro de tomates con su jugo, y la albahaca. Cocinar semi-tapado por 20 minutos o hasta tener una mezcla con consistencia.