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Salsa de Tomates casera

Salsa de Tomates casera

25 min / 2 tazas

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¿Cómo hacer Salsa de Tomates casera?

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada en cubos finos
  • ¾ diente de ajo picado fino
  • 1 tarro grande de tomates al natural (400 gr), los tomates cortados en cubos
  • 1/2 taza de albahaca fresca
Preparación

En una licuadora, moler la albahaca con un 1 cucharada de aceite de oliva.

Calentar el resto del aceite en una olla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda. Agregar el ajo y revolver para integrar. Agregar el tarro de tomates con su jugo, y la albahaca. Cocinar semi-tapado por 20 minutos o hasta tener una mezcla con consistencia.

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