Ciboulette (pasados por agua hirviendo y después por agua helada)
Preparación
Aliñar el queso crema con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto y luego agregar las aceitunas y hierbas, mezclar bien.
Cortar los zapallitos a lo largo lo más fino posible (usando un cuchillo). Pincelar por ambos lados con aceite de oliva. Luego, dorar por ambos lados en el grill del horno o en una sartén.
Untar los zapallitos con el queso crema, poner rúcula y un tomate en una esquina; Enrollar y cerrar, amarrándolos con el ciboulette preparado.