Queque de Limón Glaseado

Name: Queque de Limón Glaseado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 1 unidades
Ingredients: 1 Â½ taza de harina; Â½ cucharadita deÂ Bicarbonato de Sodio Gourmet; 1 cucharadita de polvos de hornear; 3 huevos; 1 taza de azÃºcar granulada; 2 cucharadas de mantequilla blanda; 1 cucharadita deÂ Esencia de Vainilla Gourmet; Â½Â cucharadita deÂ Esencia de LimÃ³n Gourmet; 1/3 taza de jugo de limÃ³n; Â½ taza de aceite vegetal; 1 sobre deÂ Glaseado de VainillaÂ Gourmet; 1/3 taza de agua; Â½ cucharadita deÂ Esencia de LimÃ³n Gourmet; Ralladura de 1 limÃ³n (opcional)

60 min

1 unidades

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¿Cómo hacer Queque de Limón Glaseado?

Ingredientes

1 ½ taza de harina
½ cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
1 cucharadita de polvos de hornear
3 huevos
1 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de mantequilla blanda
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
½ cucharadita de Esencia de Limón Gourmet
1/3 taza de jugo de limón
½ taza de aceite vegetal

Glaseado de limón

1 sobre de Glaseado de Vainilla Gourmet
1/3 taza de agua
½ cucharadita de Esencia de Limón Gourmet
Ralladura de 1 limón (opcional)

Preparación

Calentar el horno a 180ºC. Mantequillar un molde rectangular de queque.
Mezclar la harina junto al Bicarbonato de Sodio Gourmet y los polvos de hornear; reservar.
Batir con batidor eléctrico los huevos junto a la azúcar hasta tener una mezcla pálida y cremosa. Agregar la mantequilla, Esencia de Vainilla Gourmet, Esencia de Limón Gourmet, jugo de limón y batir hasta tener una mezcla homogénea. Agregar los ingredientes secos y el aceite y mezclar lo suficiente para integrar (no sobre batir). Poner la mezcla en el molde preparado y hornear por 45 minutos o hasta que al meter un palito al medio, éste salga seco. Dejar enfriar antes de glasear.
Para el glaseado, vaciar el sobre de Glaseado de Vainilla Gourmet sobre un bowl. Agregar 35 ml de agua, Esencia de Limón Gourmet, ralladura si desean y mezclar suavemente con una cuchara hasta integrar completamente. Con la ayuda de una cuchara glasear la cubierta de queque.

Ingredientes en esta Receta

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Bicarbonato Bolsa 30gr

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