Postre de Chocolate
¿Cómo hacer postre de chocolate?
Ingredientes
- 1 sobe de Base para Crema Pastelera Gourmet
- 250ml de leche fría
- 400ml de crema para batir fría
- 150g de Cobertura de Chocolate Semi Amargo Gourmet
- 150g de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet
- 150g de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
Preparación
- Parte preparando la crema pastelera. Vierte el contenido del sobre en un recipiente con 250cc (1 ¼ tz) de leche fría.
- Bate hasta que se disuelva totalmente el polvo. El producto batido así quedará líquido y luego de unos minutos tomará consistencia. Mantén refrigerada una vez preparada la crema (esta mezcla no necesita cocción).
- Pon la crema fría a batir hasta lograr que esté semi batida (no a punto chantilly).
- Incorpora la crema pastelera con la crema batida en tandas.
- Derrite la cobertura de chocolate semi amargo y mezcla con 200 g de la mezcla de crema anterior.
- Pon la base de chocolate en un recipiente individual, cubriendo ⅓ de su capacidad.
- Repite el proceso con la cobertura de chocolate blanco y de leche.
- Pon decoraciones de chocolate y refrigera por al menos 1 hora.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 250ml de leche fría
- 400ml de crema para batir fría
- 150g de Cobertura de Chocolate Semi Amargo Gourmet
- 150g de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet
- 150g de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
Preparación
- Parte preparando la crema pastelera. Vierte el contenido del sobre en un recipiente con 250cc (1 ¼ tz) de leche fría.
- Bate hasta que se disuelva totalmente el polvo. El producto batido así quedará líquido y luego de unos minutos tomará consistencia. Mantén refrigerada una vez preparada la crema (esta mezcla no necesita cocción).
- Pon la crema fría a batir hasta lograr que esté semi batida (no a punto chantilly).
- Incorpora la crema pastelera con la crema batida en tandas.
- Derrite la cobertura de chocolate semi amargo y mezcla con 200 g de la mezcla de crema anterior.
- Pon la base de chocolate en un recipiente individual, cubriendo ⅓ de su capacidad.
- Repite el proceso con la cobertura de chocolate blanco y de leche.
- Pon decoraciones de chocolate y refrigera por al menos 1 hora.
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