Pollo Asado Ahumado con Papas
Tiempo: 80 mins
Porciones: 4 personas
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¿Cómo hacer Pollo Asado Ahumado con Papas?
Ingredientes
Para el pollo asado:
- Pollo entero de 1.6kg
- 1 cda Pimentón Ahumado Gourmet
- 1 cdta Sal de Mar Ahumada Gourmet
- 1 cda sal
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cda Orégano Entero Gourmet
Para las papas:
- 1kg papas con piel picadas en mitades
- 1 cdta Pimienta Limón Gourmet
- Sal Rosada del Himalaya Gourmet a gusto
- 2 cdas aceite de oliva
Preparación
Para el pollo asado:
- En un bowl mezclar todos los ingredientes menos el pollo, para formar una pasta.
- Frotar el pollo por encima y debajo de la piel con la pasta.
Para las papas:
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
Para la cocción:
- Poner el pollo sobre una fuente para horno junto con las papas.
- Hornear a 180°C por 1h-1h20min o hasta que el interior del pollo llegue a 73°C en varios puntos.
- Servir inmediatamente.