Arroz con Salsa de Pollo al Curry
¿Cómo hacer arroz con salsa de pollo al curry?
Ingredientes
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
- 3 cucharadas de Curry en Polvo Gourmet
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- 2 cucharadas de aceite
- 800 g de pechuga de pollo fileteada y en trozos
- 1 pimentón rojo cortado en julianas
- 4 cebollines picados en rodajas finas
- 1/3 de taza de cilantro picado
- ¼ taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- Caldo de verdura
- Arroz blanco, caliente, para servir
- 50 g de almendras peladas y tostadas
- Ciboulette picado para espolvorear
Preparación
- En un bol mezclar la ralladura de limón, jugo de limón, Salsa de Soya Gourmet, Curry en Polvo Gourmet, azúcar rubia y aceite. Agregar el pollo y marinar refrigerado 30 minutos. Retirar del refrigerador y agregar el pimentón, cebollines, cilantro y vino.
- En un sartén calentar 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregar la mezcla de pollo y cocinar 5-8 minutos o hasta el punto deseado del pollo. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Si la salsa queda seca, agregar la cantidad necesaria de caldo de verdura.
- Hacer un molde corona o moldes individuales de arroz, distribuir la salsa y espolvorear con las almendras y ciboulette. Servir de inmediato.
El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros
Tips para cocinar arroz con salsa de pollo al curry
Sugerencia
Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz) .
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Arroz con Salsa de Pollo al Curry
¿Cómo hacer arroz con salsa de pollo al curry?
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- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
- 3 cucharadas de Curry en Polvo Gourmet
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- 2 cucharadas de aceite
- 800 g de pechuga de pollo fileteada y en trozos
- 1 pimentón rojo cortado en julianas
- 4 cebollines picados en rodajas finas
- 1/3 de taza de cilantro picado
- ¼ taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- Caldo de verdura
- Arroz blanco, caliente, para servir
- 50 g de almendras peladas y tostadas
- Ciboulette picado para espolvorear
Preparación
- En un bol mezclar la ralladura de limón, jugo de limón, Salsa de Soya Gourmet, Curry en Polvo Gourmet, azúcar rubia y aceite. Agregar el pollo y marinar refrigerado 30 minutos. Retirar del refrigerador y agregar el pimentón, cebollines, cilantro y vino.
- En un sartén calentar 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregar la mezcla de pollo y cocinar 5-8 minutos o hasta el punto deseado del pollo. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Si la salsa queda seca, agregar la cantidad necesaria de caldo de verdura.
- Hacer un molde corona o moldes individuales de arroz, distribuir la salsa y espolvorear con las almendras y ciboulette. Servir de inmediato.
El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros
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