Pavo con Salsa de Arándanos y Papas Duquesas

Pavo

• 1,5 kilos de pechugas de pavo
• 1 cebolla mediana, partida en seis pedazos
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 pimentón rojo, picado
• 1 cucharadita de Aliño Completo Gourmet
• 2 cucharaditas de Orégano Gourmet
• 1/2 taza de aceite
• 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet

Salsa

• 1 taza de arándanos
• 2 tazas de vino tinto
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet

Papas duquesas

• 700 gr papas, peladas
• 1/2 cucharada de mantequilla blanda
• 1 yema
• Sal y Pimienta Blanca Gourmet a gusto
• 1/2 taza de harina
• Aceite para freír