Pavo Navideño al Horno
¿Cómo hacer pavo navideño al horno?
Ingredientes
- 1,5 kilos de pechugas de pavo
- 1 cebolla mediana, partida en seis pedazos
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimentón rojo, picado
- 1 cucharadita de Aliño Completo Gourmet
- 2 cucharaditas de Orégano Gourmet
- 1/2 taza de aceite
- 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
Preparación
- Para el pavo, poner la pechuga de pavo a remojar toda la noche en agua salada. Procesar la cebolla con el resto de los ingredientes. Sacar el pavo del agua y dejar remojar en la salsa preparada por 2 horas.
- Calentar el horno a 180ºC.
- Poner el pavo con la marinada en una fuente de horno. Cocinar el pavo por 1 hora o hasta que el pavo esté cocido. Cortar el pavo en tajadas y dejarlas tapadas en el líquido de la cocción.
Si tu pavo está congelado, déjalo descongelar en el refrigerador al menos 24 horas por cada 2,5 kg de peso para asegurar una cocción pareja y perfecta.
Tips para cocinar Pavo Navideño al Horno
¿Con qué acompañar el Pavo Navideño al Horno?
Puedes acompañarlo con lo que más te guste, alguna guarnición de verduras, puré de manzana, papas duquesa o arroz. Aquí te dejamos algunas de nuestras recetas:
- Papas Duquesas
- Papas Salteadas con Ajo y Romero
- Guiso de Verduras
- Papas Rústicas al Horno con Dip de Cilantro
¿Qué otras recetas de pavo puedo preparar para la Navidad o fin de año?
Puedes preparar el pavo de distintas formas. En Gourmet tenemos varias recetas que te pueden servir de inspiración:
- Pavo Relleno acompañado de papas
- Pavo con Salsa de Arándanos y Papas Duquesas
- Pechuga de Pavo Rellena de Arándanos y Almendras
¿Cuánto tiempo puedes dejar reposar un pavo después de cocinarlo?
Lo ideal es conservarlo a temperatura ambiente. Luego de horneado, no es recomendable manipularlo, y lo mejor es esperar que se enfríe para evitar que se desarme. Después puedes envolverlo con papel film o plástico o papel aluminio para mantenerlo fresco. Para evitar que le entre aire, luego de envolverlo, se puede poner en una bolsa hermética, en un lugar oscuro y fresco.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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¿Cómo hacer pavo navideño al horno?
Ingredientes
- 1,5 kilos de pechugas de pavo
- 1 cebolla mediana, partida en seis pedazos
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimentón rojo, picado
- 1 cucharadita de Aliño Completo Gourmet
- 2 cucharaditas de Orégano Gourmet
- 1/2 taza de aceite
- 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
Preparación
- Para el pavo, poner la pechuga de pavo a remojar toda la noche en agua salada. Procesar la cebolla con el resto de los ingredientes. Sacar el pavo del agua y dejar remojar en la salsa preparada por 2 horas.
- Calentar el horno a 180ºC.
- Poner el pavo con la marinada en una fuente de horno. Cocinar el pavo por 1 hora o hasta que el pavo esté cocido. Cortar el pavo en tajadas y dejarlas tapadas en el líquido de la cocción.
Si tu pavo está congelado, déjalo descongelar en el refrigerador al menos 24 horas por cada 2,5 kg de peso para asegurar una cocción pareja y perfecta.
Tips para cocinar Pavo Navideño al Horno
¿Con qué acompañar el Pavo Navideño al Horno?
Puedes acompañarlo con lo que más te guste, alguna guarnición de verduras, puré de manzana, papas duquesa o arroz. Aquí te dejamos algunas de nuestras recetas:
- Papas Duquesas
- Papas Salteadas con Ajo y Romero
- Guiso de Verduras
- Papas Rústicas al Horno con Dip de Cilantro
¿Qué otras recetas de pavo puedo preparar para la Navidad o fin de año?
Puedes preparar el pavo de distintas formas. En Gourmet tenemos varias recetas que te pueden servir de inspiración:
- Pavo Relleno acompañado de papas
- Pavo con Salsa de Arándanos y Papas Duquesas
- Pechuga de Pavo Rellena de Arándanos y Almendras
¿Cuánto tiempo puedes dejar reposar un pavo después de cocinarlo?
Lo ideal es conservarlo a temperatura ambiente. Luego de horneado, no es recomendable manipularlo, y lo mejor es esperar que se enfríe para evitar que se desarme. Después puedes envolverlo con papel film o plástico o papel aluminio para mantenerlo fresco. Para evitar que le entre aire, luego de envolverlo, se puede poner en una bolsa hermética, en un lugar oscuro y fresco.
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