Entrada de Salmón

Napoleón de Salmón

Tiempo de Preparación 25 min Porciones 2 porciones

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¿Cómo hacer Napoleón de Salmón?

Ingredientes

Ingredientes



 

Salsa de Cilantro

¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Poner papel mantequilla sobre 1 lata de horno.
  3. Pincelar una hoja de masa filo con mantequilla derretida y espolvorear con Eneldo Deshidratado Gourmet.  Repetir la operación con 2 hojas más de masa filo, poniéndolas una arriba de la otra. Usando una regla, cortar cuadrados de 10 cm. Debemos tener 6 cuadrados en total.
  4. Hornear por 18 minutos, o hasta que los cuadrados estén dorados y crujientes. Enfriar completamente. Reservar.
  5. Mezclar el queso crema con el yogurt natural, el Condimento para Pescado Gourmet y ciboulette picada, mezclar hasta integrar.  Agregar sal si es necesario y reservar
  6. Mezclar la palta con el aceite y jugo de limón, aliñar con sal y pimienta.
  7. Para la salsa de cilantro, licuar todos los ingredientes. Si estuviera muy espesa agregar agua para llegar a la consistencia de una salsa.
  8. Para armar el napoleón, poner en la base de un plato un cuadrado de masa filo, luego poner la mezcla de queso crema, cubos de salmón, palta laminada, tapar con otro cuadrado de masa y repetir el orden de los ingredientes. Terminar con un cuadrado de masa filo. Poner un poco de berros al lado y acompañar con salsa de cilantro

El salmón contiene omega 3 que favorece la disminución de factores de riesgo cardiovascular.

Ingredientes en esta Receta

$395

Eneldo Bolsa 8gr

$1.881

Aliño Para Ensaladas Yogurt Eneldo Botella 250gr

$395

Eneldo Bolsa 8gr

$3.681

Condimento Para Pescado Molinillo 50gr

$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

$486

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