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Mini Strudels de Champiñón y Espinaca

Tiempo de Preparación

Actualizado: 2024/12/27

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¿Cómo hacer Mini Strudels de Champiñón y Espinaca?

Ingredientes

250 gr de hojas de espinacas
250 gr de champiñones
1 cucharada de aceite de oliva
140 gr de queso crema, a temperatura ambiente
2 cucharadas de queso parmesano, rallado
Pimienta blanca molida Goumet
12 tapas de empanadas de horno
Aceite de oliva para pincelar la masa
Sésamo Gourmet para espolvorear

¿Cómo preparar receta?

Preparación

Poner las espinacas en un colador y vaciar 1 litro de agua sobre las espinacas, dejar escurrir muy bien y luego picar. Picar los champiñones en cubos pequeños.
Calentar el aceite de oliva en una sartén, agregar los champiñones y saltear hasta que estén blandos. Agregar la espinaca picada y cocinar por un par de minutos. Incorporar el queso crema y cocinar hasta que éste se haya derretido. Agregar el queso parmesano y Pimienta blanca molida Goumet a gusto. Cocinar, revolviendo, hasta tener una mezcla integrada. Dejar enfriar.
Calentar el horno 180C.
Uslerear las masas de empanadas, dar forma ovalada de unos 12×25 cm (quedarán muy finas). Pincelar levemente las cubiertas de las masas con aceite de oliva. Poner 1 cucharada colmada de relleno en cada masa y enrollar como brazo de reina, llevando los bordes hacia adentro para envolver el relleno. Poner los rollos en una bandeja de horno aceitada o con papel mantequilla. Pincelar los strudels con aceite y espolvorear el Sésamo Gourmet .
Hornear los strudels por 20 minutos o hasta que estén dorados. Servir calientes o tibios como aperitivo o entrada acompañados de una ensalada.

Prepáralo en 60 Segundos

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Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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