Malaya Rellena
¿Cómo hacer malaya rellena?
Ingredientes
- 2 kilos de malaya
- 6 tazas de agua
- 1 taza de vinagre
- 2 hojas de Laurel Gourmet
Relleno
- 2 dientes de ajos, machacados
- 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
- Sal
- Pimienta negra molida Gourmet
- 2 a 3 zanahorias cortadas en bastones largos
- 2 huevos duros en cuartos
- 2 litros de agua
- 2 sobres de Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet
Preparación
- Limpiar la malaya y ponerla en agua helada con el vinagre y las hojas de Laurel Gourmet y dejar reposar toda la noche. Al otro día sacar de la marinada y secar bien.
- Poner la carne sobre una superficie plana y esparcir el ajo machacado por todos los lados, luego espolvorear con Ají de Color Gourmet, sal y Pimienta negra molida Gourmet. Poner los bastones de zanahorias y los huevos a lo largo de la carne, luego enrollar bien apretado con brazo de reina (debe quedar bien compacto). Amarrar con una pitilla.
- Cocinar la malaya en el caldo de verduras a fuego medio bajo por 50 a 60 minutos o hasta que la carne esté blanda. Dejar enfriar la malaya en el caldo y una vez fría cortar.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
MALAYA RELLENARECETAS RELACIONADAS A MALAYA RELLENA
Ingredientes de
Malaya Rellena
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Malaya Rellena
¿Cómo hacer malaya rellena?
Ingredientes
- 2 kilos de malaya
- 6 tazas de agua
- 1 taza de vinagre
- 2 hojas de Laurel Gourmet
Relleno
- 2 dientes de ajos, machacados
- 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
- Sal
- Pimienta negra molida Gourmet
- 2 a 3 zanahorias cortadas en bastones largos
- 2 huevos duros en cuartos
- 2 litros de agua
- 2 sobres de Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet
Preparación
- Limpiar la malaya y ponerla en agua helada con el vinagre y las hojas de Laurel Gourmet y dejar reposar toda la noche. Al otro día sacar de la marinada y secar bien.
- Poner la carne sobre una superficie plana y esparcir el ajo machacado por todos los lados, luego espolvorear con Ají de Color Gourmet, sal y Pimienta negra molida Gourmet. Poner los bastones de zanahorias y los huevos a lo largo de la carne, luego enrollar bien apretado con brazo de reina (debe quedar bien compacto). Amarrar con una pitilla.
- Cocinar la malaya en el caldo de verduras a fuego medio bajo por 50 a 60 minutos o hasta que la carne esté blanda. Dejar enfriar la malaya en el caldo y una vez fría cortar.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
MALAYA RELLENARECETAS RELACIONADAS A MALAYA RELLENA
Ingredientes malaya rellena
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta