• 2 tz de lentejas
• 1 cda aceite de oliva
• ½ cebolla blanca picada fina
• 1 zanahoria picada en cubitos pequeños
• 1 pimentón rojo picado en cubitos pequeños
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 cdta de Ají de Color Gourmet
• 1/3 cdta Orégano Entero Gourmet
• ½ tz de arroz
• 6 tz de agua
• 2 sobres Caldo en Polvo de Tocino, Ajo y Cebolla Gourmet
• 1 cda Sal de Mar Gourmet

1. Remojar las lentejas mientras preparas los otros ingredientes.
2. Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite, cebolla, zanahoria, y pimentón. Saltear hasta que la cebolla se dore ligeramente.
3. Agregar las lentejas drenadas, el ají de color, orégano, arroz y el caldo en polvo disuelto en el agua.
4. Dejar que rompa hervor a fuego medio, para luego bajar el fuego al mínimo y tapar.
5. Cocinar a fuego bajo durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que las lentejas estén suaves.
6. Agregar la sal de mar y servir calientes.

*Si las lentejas se dejan remojando la noche anterior puede disminuir el tiempo de cocción de las mismas.