Lasaña de verduras

Masa

• 2 tazas de harina integral
• 2 huevos
• ½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet
• 4 a 6 cucharadas de agua

Relleno

• 1 cebolla grande, en cubos
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de Orégano Entero Gourmet
• 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
• 600 gr de champiñones laminados
• 1 cucharadita de Condimento para Pollo Gourmet
• 500 gr de hojas de espinaca
• 300 gr de ricota
• 4 zanahorias grandes
• 900 gr de tomates naturales triturados (frescos o en tarro)
• 1 hoja de Laurel Gourmet
• 1 cucharadita de Sal de Mar, Perejil y Ajo Gourmet
• 1 cucharadita de Albahaca Deshidratada Gourmet
• 1 cucharadita de Tomillo Gourmet
• Sal de Mar Gourmet
• Mix de Pimientas Gourmet
• 150 gr de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano para espolvorear