Lasaña de Pollo

Name: Lasaña de Pollo
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 400g de masa seca para lasaÃ±a; 1 pote de Caldo Concentrado de Pollo Gourmet; 500ml de agua hirviendo; 125g de mantequilla; 1 cebolla picada en cubos; 1 diente de ajo; Â½ taza de harina sin polvos de hornear; 1 Â½ taza de leche; 4 tazas de queso mozarella rallado; 1 taza de queso parmesano rallado; 2 cdtas de Albahaca Gourmet; 1 cdta de OrÃ©gano Entero Gourmet; Â½ cdta de Mix de Pimientas Gourmet; 500g de ricotta; 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada Â (1 kilo aprox; 500g de espinacas cocidas, estrujadas y picadas finas; 1 cda de perejil fresco picado; Â¼ taza de queso parmesano para espolvorear

70 minutos

8 porciones

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¿Cómo hacer Lasaña de Pollo?

Ingredientes

400g de masa seca para lasaña
1 pote de Caldo Concentrado de Pollo Gourmet
500ml de agua hirviendo
125g de mantequilla
1 cebolla picada en cubos
1 diente de ajo
½ taza de harina sin polvos de hornear
1 ½ taza de leche
4 tazas de queso mozarella rallado
1 taza de queso parmesano rallado
2 cdtas de Albahaca Gourmet
1 cdta de Orégano Entero Gourmet
½ cdta de Mix de Pimientas Gourmet
500g de ricotta
2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada (1 kilo aprox
500g de espinacas cocidas, estrujadas y picadas finas
1 cda de perejil fresco picado
¼ taza de queso parmesano para espolvorear

Preparación

Calentar el horno a 180ºC. Cocinar la pasta para lasaña en abundante agua hirviendo, siguiendo las instrucciones del paquete. Colar y reservar.
Disolver el Caldo Concentrado de Pollo Gourmet en los 500ml de agua hirviendo y reservar.
En una olla, derretir la mantequilla y cocinar la cebolla y ajo, a fuego medio, hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la harina y cocinar revolviendo hasta que se forme una pasta. Agregar de a poco, sin dejar de revolver, el Caldo Concentrado de Pollo Gourmet preparado y la leche. Una vez incorporado todo el líquido, revolver por un minuto.
Agregar 2 tazas de queso mozarella y ½ taza de queso parmesano, revolver hasta integrar bien. Sazonar con la Albahaca Gourmet, Orégano Entero Gourmet y Mix de Pimientas Gourmet. Sacar la salsa de fuego y reservar.
Para armar la lasaña, poner en una fuente de horno de unos 40 cm x 25 cm 1/3 de la salsa. Luego poner un tercio de la pasta de lasaña, la ricotta y el pollo. Tapar con un tercio de la pasta para lasaña, 1/3 de la salsa, espinaca, las 2 tazas de mozarella y 1/2 taza de queso parmesano restantes. Poner el resto de pasta, el resto de salsa. Espolvorear con el perejil fresco picado y ¼ taza de queso parmesano.
Hornear por 40 minutos o hasta que la lasaña esté burbujeando y su cubierta levemente dorada. Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Las pastas son altas en hidratos de carbono y proporcionan energía rápidamente, por lo que son útiles para deportistas.

Ingredientes en esta Receta

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$1.520

Caldo Concentrado de Pollo Caja con 4 potes 120gr

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$248

Albahaca Bolsa 6gr

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Orégano Entero Bolsa 20gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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