Lasaña Boloñesa

Salsa Boloñesa

• 4 cucharadas de Sofrito Gourmet
• 1 zanahoria rallada
• 1 rama de apio picada muy fina
• 3 lonjas de tocino picado fino (opcional)
• 1 kilo de carne molida
• 1/2 cucharadita de Canela Molida Gourmet
• 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet
• 2 tarros de tomates al natural grandes (800g c/u) , si son enteros picar y reservar el líquido
• 1 cucharada de azúcar
• Sal a gusto

Salsa Bechamel

• 1/2  taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2  taza de harina todo uso
• 4 tazas de leche entera, tibia
• Una pizca de Nuez Moscada Molida Gourmet
• Sal

Lasaña

• 18 hojas de lasañas (aproximadamente)
• 2 1/2  tazas de queso parmesano