Hummus de Garbanzos con Salsa Ají Chipotle

Para el hummus:

1. Procesar o licuar todos los ingredientes. Si es necesario, agregar agua de la cocción de los garbanzos para que quede más sedoso.
2. Probar y corregir el nivel de sal.

Para servir:

1. Formar un espiral con el hummus en un bowl y terminar con aceite de oliva y pimentón.
2. Servir con vegetales crudos y pan pita tostado