Flan de Coco

Name: Flan de Coco
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 8 personas
Ingredients: Â¾ taza de azÃºcar; 6 huevos; 1 tarro de leche condensada (397 gr); 1 tarro de leche evaporada (375 gr); 1 tarro de leche de coco (400 ml); 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet; 1 taza de Coco Rallado Gourmet

70 minutos de preparación

8 personas

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¿Cómo hacer Flan de Coco?

Ingredientes

¾ taza de azúcar
6 huevos
1 tarro de leche condensada (397 gr)
1 tarro de leche evaporada (375 gr)
1 tarro de leche de coco (400 ml)
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
1 taza de Coco Rallado Gourmet

coco rallado Gourmet para decorar

Preparación

Calentar el horno a 180C.
Hacer un caramelo con el azúcar. Una vez listo vaciar sobre un molde de flan o de queque. Mover el molde para distribuir el caramelo por toda la superficie del molde.
Poner los huevos en un bol grande y batir a velocidad baja por 30 segundos. Agregar las leches, la esencia de vainilla gourmet y el coco rallado gourmet, batir hasta integrar. Vaciar la mezcla en el molde acaramelado.
Hornear el flan a baño maría por 1 hora o hasta que la mezcla esté cuajada. Sacar de horno, dejar enfriar y luego refrigerar al menos 2 horas. Calentar levemente el fondo del molde, despegar los bordes con un cuchillo y luego dar vuelta sobre un plato. Servir decorado con coco rallado.

Tips para preparar Flan de Coco

¿Cómo hacer caramelo para el Flan de Coco?

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Ingredientes en esta Receta

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$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

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$900

Coco Rallado Blanco Coco Rallado Bolsa 100gr

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