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Filete Grillado con Papas Asadas

Tiempo de Preparación 1 hr Porciones 4 porciones

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¿Cómo hacer Filete Grillado con Papas Asadas?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Lavar las papas con piel y secar bien. Cocinarlas en el horno a 160ºC durante 45 min. o hasta que estén blandas.
  2. En un bowl, mezclar la crema ácida con el ajo, ciboulette picado, Pimienta Negra Molida Gourmet y sal. Reservar.
  3. Condimentar el filete por todos lados con el Condimento para Parilla Gourmet y sal a gusto. Sellar el filete sobre una parilla bien caliente. Luego dar el punto de cocción deseado en la parilla con calor reducido.
  4. Hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de la papa y apretar la papa de manera que ésta se abra. Poner una cucharada de la mezcla de crema ácida en el interior de la papa.
  5. Una vez que la carne esté lista, cortar en trozos y servir junto a las papas.

Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.

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Condimento Para Parrilla

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Pimienta Negra Molida

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