Ensalada Nicoise
¿Cómo hacer ensalada nicoise?
Ingredientes
Para la ensalada:
- 8 papas pequeñas
- 100 gr de porotos verdes
- 3 huevos duros
- Lechuga costina
- 50 gr de aceitunas negras
- 50 gr de tomate cherry
- 150 gr de atún enlatado
Para el aderezo:
- 1 cda de mostaza dijon
- 1 cda de vinagre blanco
- 8 cdas de aceite de oliva
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
Preparación
Para la ensalada:
- Cortar las papas en mitades y cocinarlas desde agua fría con sal a fuego medio. Toman aproximadamente 15-20 minutos desde que hierve el agua. Retirar y dejar que se enfríen por completo.
- Poner a hervir agua con abundante sal en una sartén pequeña. Cortar los porotos en trozos medianos y cocinarlo por 5 minutos en el agua. Retirarlos a un bowl con agua y hielo una vez listos.
- Disponer la ensalada en un plato.
Para el aderezo:
- Batir la mostaza con el vinagre, sal y pimienta usando un batidor de mano.
- Agregar el aceite de oliva a modo de hilo mientras bates para incorporarlo.
La ensalada Nicoise es una ensalada típica de la región de Niza, en el sureste de Francia. Es una ensalada colorida y sabrosa que combina una variedad de ingredientes frescos.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
ENSALADA NICOISERECETAS RELACIONADAS A ENSALADA NICOISE
Ingredientes de
Ensalada Nicoise
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Ensalada Nicoise
¿Cómo hacer ensalada nicoise?
Ingredientes
Para la ensalada:
- 8 papas pequeñas
- 100 gr de porotos verdes
- 3 huevos duros
- Lechuga costina
- 50 gr de aceitunas negras
- 50 gr de tomate cherry
- 150 gr de atún enlatado
Para el aderezo:
- 1 cda de mostaza dijon
- 1 cda de vinagre blanco
- 8 cdas de aceite de oliva
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
Preparación
Para la ensalada:
- Cortar las papas en mitades y cocinarlas desde agua fría con sal a fuego medio. Toman aproximadamente 15-20 minutos desde que hierve el agua. Retirar y dejar que se enfríen por completo.
- Poner a hervir agua con abundante sal en una sartén pequeña. Cortar los porotos en trozos medianos y cocinarlo por 5 minutos en el agua. Retirarlos a un bowl con agua y hielo una vez listos.
- Disponer la ensalada en un plato.
Para el aderezo:
- Batir la mostaza con el vinagre, sal y pimienta usando un batidor de mano.
- Agregar el aceite de oliva a modo de hilo mientras bates para incorporarlo.
La ensalada Nicoise es una ensalada típica de la región de Niza, en el sureste de Francia. Es una ensalada colorida y sabrosa que combina una variedad de ingredientes frescos.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
ENSALADA NICOISERECETAS RELACIONADAS A ENSALADA NICOISE
Ingredientes ensalada nicoise
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta