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Ensalada de pasta primavera

Tiempo de Preparación 30 minutos Porciones 4 personas

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¿Cómo hacer Ensalada de pasta primavera?

Ingredientes

Ingredientes

  • 50 gr de tocino
  • 150 gr de arvejitas
  • 100 gr de choclo
  • 300 gr de pasta corta
  • 30 gr de queso parmesano en láminas
  • 100 gr de tomate cherry en cuartos
  • 6 cdas de tu Salsa Street Gourmet favorita para servir
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En una sartén a fuego medio, cocinar las láminas de tocino por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar y picar una vez frías.
  2. Cocinar las arvejitas en abundante agua hirviendo a fuego medio con sal por 2 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  3. Cocinar el choclo desde agua fría con sal por 2 minutos desde que hierve el agua a fuego medio. Retirar y dejar enfriar.
  4. Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 10 minutos o hasta que esté al dente. Drenar y mezclar con el aceite de oliva para que no se pegue mientras se enfría.
  5. Una vez que todos los componentes se hayan enfriado, mezclar todo con tu Salsa Street Gourmet favorita y servir.

Las pastas son una buena fuente de energía, sobre todo, para personas que realizan alta actividad física. Contienen fibra que ayuda al tránsito intestinal.

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