Dulces de Hojaldre con Manzana en forma de Momia
¿Cómo hacer dulces de hojaldre con manzana en forma de momia?
Ingredientes
- 3 manzanas cortadas en cubitos
- 30 gr de azúcar rubia
- 1 cda de miel
- 20 gr de mantequilla derretida
- 2 cdas de maicena
- 1 cdta Canela en polvo Goumet
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 1 yema
- 1 cda leche
- Ojos locos para repostería
- Salsa de Chocolate Blanco Gourmet
Preparación
- Haz una mezcla con la miel, mantequilla y maicena.
- Luego, junta las manzanas con la mezcla hecha y azúcar en una cacerola y lleva a fuego medio por unos 6-10 minutos. Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a espesar y las manzanas se ablanden. Retira del horno y reserva.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Corta una lámina de masa de hojaldre en rectángulos y la otra en tiras para formar las momias.
- Rellena cada rectángulo con la mezcla de manzanas cocidas (justo en el centro sin tocar los bordes) y cúbrelas con varias tiras de la misma masa para formar las momias. Presiona los bordes con los dedos para que la masa se pegue bien.
- En un recipiente pequeño mezcla una yema de huevo con una cucharada de leche y pincela la superficie de las momias.
- Lleva al horno por 13-15 minutos o hasta que la superficie comience a dorarse.
- Retira del horno, espera a que se enfríen un poco y decora con ojos locos.
La manzana contiene antioxidantes. Estos ayudan a proteger el deterioro celular y la oxidación.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Dulces de Hojaldre con Manzana en forma de Momia
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
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- 3 manzanas cortadas en cubitos
- 30 gr de azúcar rubia
- 1 cda de miel
- 20 gr de mantequilla derretida
- 2 cdas de maicena
- 1 cdta Canela en polvo Goumet
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 1 yema
- 1 cda leche
- Ojos locos para repostería
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Preparación
- Haz una mezcla con la miel, mantequilla y maicena.
- Luego, junta las manzanas con la mezcla hecha y azúcar en una cacerola y lleva a fuego medio por unos 6-10 minutos. Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a espesar y las manzanas se ablanden. Retira del horno y reserva.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Corta una lámina de masa de hojaldre en rectángulos y la otra en tiras para formar las momias.
- Rellena cada rectángulo con la mezcla de manzanas cocidas (justo en el centro sin tocar los bordes) y cúbrelas con varias tiras de la misma masa para formar las momias. Presiona los bordes con los dedos para que la masa se pegue bien.
- En un recipiente pequeño mezcla una yema de huevo con una cucharada de leche y pincela la superficie de las momias.
- Lleva al horno por 13-15 minutos o hasta que la superficie comience a dorarse.
- Retira del horno, espera a que se enfríen un poco y decora con ojos locos.
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