Cupcakes de Chocolate y Naranja para Halloween

Quequitos:

• ½ taza de almidón de maíz (maicena)
• 3 cdas de Chocolate Amargo en polvo Gourmet
• ½ taza de azúcar rubia
• 1 taza de agua helada
• 140gr de mantequilla sin sal, en cubos
• 140gr de Cobertura de Chocolate Semiamargo en Monedas Gourmet
• 1/3 taza de aceite de maravilla
• 1 cdta de Esencia de Naranja Gourmet
• 1 cdta de ralladura de naranja
• 2 huevos
• 2/3 taza de azúcar
• 1 1/4 taza de harina sin polvos de hornear
• 2 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet

Frosting de naranja:

• 2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet
• 40ml de agua
• 260gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 1/2 cdta de Esencia de Naranja Gourmet
• Cápsulas para Cupcakes
• Chocolate Granulado Gourmet
• Colorantes Gourmet