Crumble de Manzana

Ingredientes

Para la masa:

• 300gr de harina sin polvos de hornear
• 200gr de azúcar
• 200gr de mantequilla

Para el relleno:

• 4 manzanas verdes
• 50gr de mantequilla
• 1/2 cdas de Canela Molida Gourmet
• 1 cdta de ralladura de limón

Preparación

1. Preparar la masa: en un bowl juntar la harina y azúcar y mezclar bien. Cortar la mantequilla en cubitos y agregarla. Frotar la mezcla con ambas manos hasta obtener migas de masa. Cubrir las migas con film plástico y refrigerar durante 20 minutos.
2. Preparar el relleno: pelar las manzanas y cortarlas en cubos de 1cm x 1 cm.
3. Calentar un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar las manzanas. Saltearlas un momento breve y agregar la canela molida Gourmet y la ralladura de limón hasta caramelizar las manzanas.  Reservar.
4. Enmantequillar pocillos o una fuente resistente al horno y llenar con la mezcla de manzana. Cubrir los pocillos o la fuente con las migas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Una vez listo, se puede servir con Crema de Chantilly Gourmet o helado de vainilla.