Croquetas de Atún y Arroz
¿Cómo hacer croquetas de atún y arroz?
Ingredientes
- 425 gr de atún en tarro (drenado)
- 1 ½ taza de arroz cocido
- 2 huevos, levemente batidos
- ½ taza de queso parmesano rallado (opcional)
- ½ taza de choclo cocido (fresco o congelado)
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
- 1 cucharada de Condimento para Pescado Gourmet
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa de tomates para servir
Preparación
- Mezclar el atún con el ajo, arroz, huevos, queso parmesano, choclo y albahaca picada. Sazonar con la sal de mar y el condimento para pescado e integrar bien. Con las manos húmedas formar 12 croquetas usando aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla para cada una.
- Calentar aceite en un sartén a fuego medio. Cocinar las croquetas por 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Servir las croquetas calientes con salsa de tomates y ensalada.
Nota: Las croquetas se pueden preparar con anterioridad y calentar en el horno al momento de servir.
*Puedes acompañar tus croquetas con un toque de nuestra Salsa Street Acevichada.
El atún contiene omega 3 que favorece la disminución de factores de riesgo cardiovascular.
Tips para preparar Croquetas de Atún y Arroz
¿Con qué acompañar las Croquetas de Atún y Arroz?
Puedes acompañarlas con lo que prefieras, pero tal como te recomendamos en nuestra receta, ideal si lo haces con una rica y fresca ensalada. Aquí te dejamos algunas recetas Gourmet:
- Ensalada Veraniega
- Ensalada de Berros y Queso
- Ensalada Chilena
- Ensalada de Espinacas y Frutillas
¿Cómo hacer croquetas de atún al horno?
Tal como te recomendamos en nuestra receta, puedes prepararlas antes y luego calentarlas al horno. También puedes cocinarlas directamente en el horno en vez de en sartén. Sólo asegúrate de poner un poco de aceite en la lata del horno o poner las croquetas en una placa de silicona para que no se peguen. Deberían estar listas entre 15 a 20 minutos.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Croquetas de Atún y Arroz
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Croquetas de Atún y Arroz
¿Cómo hacer croquetas de atún y arroz?
Ingredientes
- 425 gr de atún en tarro (drenado)
- 1 ½ taza de arroz cocido
- 2 huevos, levemente batidos
- ½ taza de queso parmesano rallado (opcional)
- ½ taza de choclo cocido (fresco o congelado)
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
- 1 cucharada de Condimento para Pescado Gourmet
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa de tomates para servir
Preparación
- Mezclar el atún con el ajo, arroz, huevos, queso parmesano, choclo y albahaca picada. Sazonar con la sal de mar y el condimento para pescado e integrar bien. Con las manos húmedas formar 12 croquetas usando aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla para cada una.
- Calentar aceite en un sartén a fuego medio. Cocinar las croquetas por 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Servir las croquetas calientes con salsa de tomates y ensalada.
Nota: Las croquetas se pueden preparar con anterioridad y calentar en el horno al momento de servir.
*Puedes acompañar tus croquetas con un toque de nuestra Salsa Street Acevichada.
El atún contiene omega 3 que favorece la disminución de factores de riesgo cardiovascular.
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¿Con qué acompañar las Croquetas de Atún y Arroz?
Puedes acompañarlas con lo que prefieras, pero tal como te recomendamos en nuestra receta, ideal si lo haces con una rica y fresca ensalada. Aquí te dejamos algunas recetas Gourmet:
- Ensalada Veraniega
- Ensalada de Berros y Queso
- Ensalada Chilena
- Ensalada de Espinacas y Frutillas
¿Cómo hacer croquetas de atún al horno?
Tal como te recomendamos en nuestra receta, puedes prepararlas antes y luego calentarlas al horno. También puedes cocinarlas directamente en el horno en vez de en sartén. Sólo asegúrate de poner un poco de aceite en la lata del horno o poner las croquetas en una placa de silicona para que no se peguen. Deberían estar listas entre 15 a 20 minutos.
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Ingredientes croquetas de atún y arroz
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