Couscous con Zanahorias y Cilantro

Name: Couscous con Zanahorias y Cilantro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 taza de couscous; Â½ cdta de Comino Molido Gourmet; Â½ cdta de Jengibre Molido Gourmet; Â½ cdta de PimentÃ³n Paprika Gourmet; 1 sobre de Caldo en Polvo MÃ¡s Natural de Verduras Gourmet; 1 Â Â½ tazaÂ de agua hirviendo; 1/3 taza de cilantro fresco picado; 1 zanahoria grande rallada; 2 cdas de aceite de oliva; Jugo y ralladura de 2 limones; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto; Sal a gusto; Â½ taza de almendras laminadas

30 min

4 porciones

Actualizado: 2024/11/11

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¿Cómo hacer Couscous con Zanahorias y Cilantro?

Ingredientes

1 taza de couscous
½ cdta de Comino Molido Gourmet
½ cdta de Jengibre Molido Gourmet
½ cdta de Pimentón Paprika Gourmet
1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet
1 ½ taza de agua hirviendo
1/3 taza de cilantro fresco picado
1 zanahoria grande rallada
2 cdas de aceite de oliva
Jugo y ralladura de 2 limones
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
Sal a gusto
½ taza de almendras laminadas

Preparación

Poner el cous cous en un bowl junto al Comino Molido Gourmet, Jengibre Molido Gourmet, y Pimentón Paprika Gourmet y mezclar bien.
Disolver el Caldo en Polvo Más Natural de Verduras Gourmet en el agua hirviendo. Luego, verter el agua en el bowl con couscous y revolver bien. Tapar bien el bowl y dejar reposar por 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Luego, con un tenedor mover para separar los granos de cous cous.
Agregar el cilantro y la zanahoria rallada. Aliñar con el aceite de oliva, ralladura y jugo de limón. Sazonar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto. Decorar con almendras laminadas. Servir a temperatura ambiente.

El couscous contiene vitaminas B y E, que son antioxidante naturales. Al tener hidratos de carbono, es un alimento que nos da energía y además, contiene fibra y es bajo en grasas.

Ingredientes en esta Receta

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Comino Molido Bolsa 15gr

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Pimentón Páprika Bolsa 100gr

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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