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Costillar de Cerdo
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Costillar de Cerdo

Tiempo de Preparación 50 min Porciones 6 porciones

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¿Cómo hacer Costillar de Cerdo?

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Preparación



  1. Limpiar el costillar. Mezclar todos los condimentos y aliños (menos el vino blanco) un bol hasta tener una pasta homogénea. Adobar el costillar con la mezcla de condimentos, frotando bien para que se impregne en la carne; y dejar reposar de un día para el otro.
  2. Al otro día, calentar el horno a 200C. Poner el costillar junto a su condimento en una asadera, agregar el vino blanco y cocinar por 40 minutos, o hasta que esté dorado y blando.
  3. También se puede cocinar en la parrilla, en este caso agregar el vino blanco al adobo.
  4. Acompañar el costillar de cerdo con puré espolvoreado con merquén.

La carne de cerdo ayuda a mantenerse más activo, ya que posee una vitamina del complejo B.

Ingredientes en esta Receta

desde $250

Merquén

desde $400

Pimienta Negra Molida

desde $310

Orégano Entero

desde $220

Comino Molido

desde $180

Ají Color

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