Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 cda aceite de oliva; Â½ cebolla morada; 1 cda PimentÃ³n Ahumado Gourmet; Â½ cdta Pimienta Ajo Gourmet; Pizca de Sal de Mar Gourmet; Sal de Mar Gourmet a gusto; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto; 2 dientes de ajo; 300g passata o pulpa de tomate; 250g carne molida; 200g porotos negros; 200g choclo desgranado; Arroz cocido; Chips de tortilla

40 mins

4 personas

Actualizado: 2025/05/26

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¿Cómo hacer Chili con Carne?

Ingredientes

Para el Chili con Carne:

1 cda aceite de oliva
½ cebolla morada
1 cda Pimentón Ahumado Gourmet
½ cdta Pimienta Ajo Gourmet
Pizca de Sal de Mar Gourmet
Sal de Mar Gourmet a gusto
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
2 dientes de ajo
300g passata o pulpa de tomate
250g carne molida
200g porotos negros
200g choclo desgranado

Para servir:

Arroz cocido
Chips de tortilla

Preparación

Precalentar una olla a fuego medio, agregar el aceite de oliva, la cebolla morada, Pimentón Ahumado, Pimienta Ajo, Sal Ahumada, Sal de Mar y Pimienta Molida. Cocinar la cebolla por 10-15 minutos o hasta que se dore.
Agregar los dos dientes de ajo picados finamente o rallados. Mezclar por 1 minuto para cocinarlo.
Agregar la carne y desmenuzarla con una cuchara en la olla. Mezclar.
Agregar la passata o pulpa de tomate y mezclar. Agregar también los porotos y choclo. Ajustar nivel de sal.
Dejar que hierva a fuego medio-bajo hasta que haya espesado.
Servir caliente con tortillas y arroz.

Tips para cocinar Chili con Carne

Sugerencia

Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet.

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