Filete de Cerdo al Merquén

Ingredientes

• Un filete de cerdo (2 kilos aprox.)
• 4 cucharadas de Merquén Gourmet
• 1 cucharada de Salvia en Hojas Gourmet
• Sal de Mar Gourmet a gusto.
• 1/4 cucharadita Pimienta Blanca Molida Gourmet
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Mezcle el Merquén Gourmet, Pimienta Blanca Molida Gourmet.
2. Distribuya la mezcla por toda la superficie del cerdo.
3. Disponga el cerdo en una budinera con un poco de aceite y la Salvia en Hojas Gourmet en el fondo.
4. Ponga en el horno precalentado a temperatura alta y hornee durante 15 minutos.
5. Baje la intensidad del horno a temperatura media y cocine durante 35 a 45 minutos más.
6. Puede acompañarlo con spagettis y palmitos o como Ud prefiera.