Cazuela de Ave
¿Cómo hacer cazuela de ave?
Ingredientes
- 6 presas de pollo
- 3-4 cucharada de aceite
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Pollo Gourmet
- 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
- 1/2 cucharadita de Orégano Entero Gourmet
- 1 pizca de Comino Molido Gourmet
- 1/2 pimentón verde en trozos
- 1/2 pimentón rojo en trozos
- 6 papas medianas peladas
- 6 trozos de choclo
- 6 trozos de zapallo (aprox 500gr)
- 1 zanahoria pelada en palitos o rodajas
- 1 cebolla chica picada fina
- 1/2 taza de porotos verdes cortados a lo largo
- 1/2 taza de arroz
- Perejil natural para espolvorear
Preparación
- En una olla, calentar el aceite a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar 5-6 minutos sin que se dore. Agregar el pollo y cocinar 6-8 minutos o hasta dorar por todos los lados.
- Agregar el ají de color Gourmet, orégano entero Gourmet, comino Gourmet. Revolver para mezclar.
- Añadir los pimentones, papas, zapallo, choclo, zanahoria. Revolver.
- Agregar 6 tazas de agua y el caldo en polvo de pollo Gourmet. Hervir la mezcla a fuego alto, reducir el calor y cocinar semi tapado 15 minutos. Luego agregar el arroz y dejarlo cocinando por 15 minutos más. Si seca, agregar más agua.
- A último momento agregar los porotos verdes y cocinar por 5 minutos más o bien hasta que las papas estén cocidas. Revolver de vez en cuando.
- Servir bien caliente y espolvorear con perejil.
El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros
Tips para cocinar cazuela de ave
Sugerencia
Sugerencia Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz) .
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Cazuela de Ave
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Cazuela de Ave
¿Cómo hacer cazuela de ave?
Ingredientes
- 6 presas de pollo
- 3-4 cucharada de aceite
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Pollo Gourmet
- 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
- 1/2 cucharadita de Orégano Entero Gourmet
- 1 pizca de Comino Molido Gourmet
- 1/2 pimentón verde en trozos
- 1/2 pimentón rojo en trozos
- 6 papas medianas peladas
- 6 trozos de choclo
- 6 trozos de zapallo (aprox 500gr)
- 1 zanahoria pelada en palitos o rodajas
- 1 cebolla chica picada fina
- 1/2 taza de porotos verdes cortados a lo largo
- 1/2 taza de arroz
- Perejil natural para espolvorear
Preparación
- En una olla, calentar el aceite a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar 5-6 minutos sin que se dore. Agregar el pollo y cocinar 6-8 minutos o hasta dorar por todos los lados.
- Agregar el ají de color Gourmet, orégano entero Gourmet, comino Gourmet. Revolver para mezclar.
- Añadir los pimentones, papas, zapallo, choclo, zanahoria. Revolver.
- Agregar 6 tazas de agua y el caldo en polvo de pollo Gourmet. Hervir la mezcla a fuego alto, reducir el calor y cocinar semi tapado 15 minutos. Luego agregar el arroz y dejarlo cocinando por 15 minutos más. Si seca, agregar más agua.
- A último momento agregar los porotos verdes y cocinar por 5 minutos más o bien hasta que las papas estén cocidas. Revolver de vez en cuando.
- Servir bien caliente y espolvorear con perejil.
El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros
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