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Casa de Jengibre para Navidad

Casa de Galletas de Jengibre

Tiempo de Preparación 60 min

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¿Cómo hacer Casa de Galletas de Jengibre?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Mezclar la harina con los polvos de hornear, Jengibre Gourmet, Nuez Moscada molida Gourmet y Canela molida Gourmet. Reservar.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la chancaca, huevo y Esencia de Vainilla Gourmet, integrar bien.
  3. Agregar los ingredientes secos y formar una masa blanda pero no pegajosa. Poner en una bolsa plástica, tapar y dejar reposar por 1/2 hora.
  4. Calentar el horno a 180C.
  5. Uslerear la masa y cortar las figuras de la casa según el molde**. Poner las galletas en bandejas con papel mantequilla y hornear por 10 a 12 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar antes de despegarlas.
  6. Preparar el  Glaseado de Vainilla Gourmet según las indicaciones del sobre.
  7. Armar la casa pegando las piezas con el glaseado. Es mejor partir pegando las partes de abajo y esperar que se sequen para darle estructura a la casa antes de pegar el techo.
  8. Decorar a gusto usando Glaseado de Vainilla Gourmet, Colorantes Gourmet, Mostacilla Multicolor Gourmet

Si no cuentas con un molde, puedes hacer figuritas de papel para recortar la masa con las dimensiones que necesitas para tu casa de galletas de Navidad. Luego, vuelve a amasar el excedente para sumar nuevas decoraciones.

Tips para preparar Casa de Galletas de Jengibre

¿Cómo hacer el glaseado para la Casa de Galletas de Jengibre?

Si quieres aprender a hacer tu propio glaseado de galletas para esta receta, no te pierdas nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los tips de la chef Carolina Rocco.

Ingredientes en esta Receta

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Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

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Canela Molida Bolsa 15gr

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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Mostacilla Multicolor Bolsa 100gr

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